Рыба запеченная с овощами
Наименование блюда: рыба запеченная с овощами
Порций: 4
Время приготовления: 80 мин.
Что нужно для рыбы запеченной с овощами:
филе рыбы 800 г
сок лимонный 2 ст. ложки
перец сладкий 3 шт.
помидоры 500 г
масло сливочное 2 ст. ложки
зелень укропа 1/2 пучка
корень хрена тертый 2 ст. ложки
чеснок 1 зубчик
сыр мягкий 200 г
перец черный молотый
Как приготовить рыбу запеченную с овощами:
1. Филе нарежьте, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите.
2. Сладкий перец нарежьте полосками, обжарьте на сливочном масле, добавьте измельченный чеснок, соль, перец.
Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте кружочками.
3. В смазанную маслом форму уложите помидоры, посолите, поперчите, затем выложите обжаренный перец, сверху — рыбное филе.
Сыр раскрошите, перемешайте с хреном и рубленой зеленью укропа. Смажьте полученной смесью рыбу и запекайте 20 минут при 200 °С
Комментарии 0