Рыбные тефтели в соусе. Рецепт с фото

Рыбные тефтели в соусе любят все. Каждая хозяйка хочет сделать своё меню разнообразным, но чтобы приготовление пищи при этом не отнимало много времени. Предлагаем бюджетный рецепт тефтелек, который оценят и мужчины, и те, кто следит за фигурой. Для этого блюда нам понадобятся легко доступные продукты.

Что нужно для рыбных тефтелей в соусе:
-100 гр. риса
-1 кг. бычков
-2 головки репчатого лука
-50 гр. манной крупы
-1 морковь
-перец душистый и соль
-200 мл. томатного сока
-зелень.
Приготовление.

Как приготовить рыбные тефтели в соусе:

1. У бычков убрать плавники и головы, выпотрошить их и тщательно вымыть. Перекрутить рыбу на мясорубке с мелкой сеточкой. Затем снять нож и сетку, очистить и помыть. Второй раз перемолоть с добавлением головки лука.

2. Теперь необходимо добавить к фаршу отваренный рис и всыпать манную крупу. Ввести в него соль, молотый перец и тщательно перемешать.

3. Теперь на отдельной сковороде обжариваем оставшуюся нарезанную луковицу и тёртую морковь, вливаем томатный сок и оставляем томиться минут на 15.

4. Фарш разделываем на тефтели, выкладываем на противень и заливаем готовым соусом, посыпаем зеленью. Отправляем наше блюдо готовиться на полчаса в духовку при 180 градусах.

К этим тефтелям в качестве гарнира подойдут лучше всего макаронные изделия или рис. Тем, кто не очень любит рыбу, тефтели также придутся по душе, так как при таком способе приготовления рыбный вкус несколько смягчён благодаря крупам, душистому перцу и томату.