Сельдь запеченная в картофеле с овощами ( подробный рецепт приготовления )

Наименование блюда: сельдь запеченная в картофеле с овощами
Порций: 3
Время приготовления: 60 мин.

Что нужно для приготовления сельди запеченной в картофеле с овощами:

2 филе сельди
4 вареные картофелины
2 луковицы
3 помидора
50 г оливок
по 1 пучку укропа и салатных листьев
1 лимон
30 г оливкового масла
1 ст. ложка винного уксуса
1 головка чеснока
перец черный молотый.

Как приготовить сельдь запеченную в картофеле с овощами:

1. Крупный молодой картофель с кожурой разрезать пополам, ложкой удалить середину, посыпать молотым перцем. Лук мелко нашинковать кубиками, полить уксусом, смешать с рубленой сельдью. Помидор нарезать кубиками. Помидор, укроп и оливки смешать с салатными листьями.

2. Смесь положить в картофель, прикрыть другой половинкой, смазанной маслом, и запечь в духовке, На тарелку выложить салат, положить картофель, посыпать рубленым чесноком. Украсить зеленью. Сельдь запеченная в картофеле с овощами готова, приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:

Рекомендуем приготовить салат из ветчины и фасоли