Салат «Мираж» с курицей, чесноком и грибами
Салат «Мираж» с курицей, чесноком и грибами — вкусный сытный салат, прекрасная идея для ланча, а легкий чесночный флер придаст блюду легкую пикантность.
Необходимые ингредиенты:
- — зубок чеснока;
- — два куриных филе;
- — твердых сортов сыр — примерно 250 грамм;
- — шесть яиц;
- — грецкие орехи — 170 — 200 грамм;
- — любые грибы — 180 — 200 грамм;
- — щепотка соли;
- — масло растительное;
- — две луковицы репчатые;
- — майонез — около 400 грамм.
Приготовление салат «Мираж» с курицей, чесноком и грибами
Куриное филе сначала промойте, затем сложите в кастрюльку с водой и поставьте на огонь. Варите филе в присоленной воде до готовности.
После чего мясо остудите, довольно мелко порежьте и выложите в салатник ровненьким слоем. Сверху филе полейте майонезом, а затем выложите предварительно измельченные грецкие орехи.
Затем лук нашинкуйте тоненько и вместе с порезанными грибами обжарьте на масле в сковороде до готовности.
Яйца измельчите на терке и выложите следующим слоем. Также покройте немного майонезом. Кстати, пару — тройку яичных белков оставьте для верхнего слоя.
Далее сверху на яйца выложите обжаренные грибы с луком и присыпьте все измельченным сыром, смешанным с чесноком.
Этот слой тоже покройте майонезом и выложите тертые белки.
Готовый салатик примерно на три часа уберите в холодильник. Также по вкусу украсьте свежими помидорами черри и любой зеленью.
Приятного аппетита!!!
Комментарии 0