Салат «Восторг» с яичными блинчиками, куриным мясом и черносливом

Салат «Восторг» с яичными блинчиками, куриным мясом и черносливом, благодаря классическому сочетанию ингредиентов, — прекрасный вариант для сытного и легкого ланча.

Необходимые ингредиенты:

• — куриные окорочка — около 450 — 500 грамм;
• — шесть яиц;
• — соль — по вкусу;
• — грецкие орехи — 60 — 70 грамм;
• — три зубка чеснока;
• — майонез;
• — растительное масло;
• — чернослив без косточек — около 100 грамм.

Приготовление салат «Восторг»

Окорочка куриные отварите в течение 40 минут до готовности в присоленной воде. Затем мясо остудите и нарежьте небольшими кусочками, отделив от косточек.

Взбейте куриное яйцо, подсолите и пожарьте на масле блинчик.

Так проделайте со всеми яйцами.

После чего яичные блинчики остудите и порежьте тоненькой соломкой.

Чернослив на 30 минут замочите в теплой воде, после чего воду слейте, а чернослив измельчите.

Грецкие орехи порубите ножом или же измельчите блендером.

Далее все ингредиенты, а именно куриное мясо, яичные блинчики, орехи и чернослив сложите в салатник.

По вкусу слегка подсолите, добавьте чеснок измельченный и майонез.

Аккуратно перемешайте салат и на час поместите в холодильник.

Приятного аппетита!!!