Закусочные фрикадельки с кунжутом

Данное блюдо скорее закусочное, нежели основное. Гарниром к полученным фрикаделькам может служить все что угодно, например, макаронные изделия, картофельное пюре или даже овощи.

Необходимые ингредиенты:

• — куриный фарш — 450 — 550 грамм;
• — луковица репчатая;
• — оливковое масло — две ложки;
• — одна морковь;
• — сухари панировочные — 30 грамм;
• — щепотка сладкой молотой паприки;
• — перец сладкий;
• — смесь перцев — по вкусу;
• — соль;
• — пучок свежего укропа;
• — зубок чеснока;
• — куриное яйцо.

Для присыпки:

• — по три ложки черного и белого кунжута.

Приготовление Закусочные фрикадельки с кунжутом

Перец сладкий, лук и чеснок измельчите, а морковь натрите. Затем данные ингредиенты обжарьте до мягкости на масле в сковороде, остудите.

В фарш прибавьте обжаренные овощи, сырое яйцо, паприку, порезанный укроп и сухари. По вкусу посыпьте смесью перцев, присолите и хорошо все вымешайте.

Белый и черный кунжут смешайте.

Из фарша накатайте фрикадельки и присыпьте их смешанным кунжутом.

Фрикадельки выложите на противень, покрытый пергаментом и на двадцать — двадцать пять минут отправьте в духовку.

Готовые фрикадельки подайте к столу с каким — либо гарниром или овощами.

Приятного аппетита!!!