Жаркое с грибами
Наименование блюда: Жаркое с грибами
Порций: 6
Время приготовления: 90 мин.
Что нужно для жаркого с грибами:
600 г лесных грибов
300 г сметаны
150 г твердого сыра
3 луковицы
1-2 зубчика чеснока
соль
специи
зелень по вкусу
Как приготовить жаркое с грибами:
1. Грибы перебери, очисти и отвари до готовности (пока не потонут), откинь на дуршлаг и промой, дай жидкости стечь. Затем грибы порежь небольшими ломтиками.
2. Обжарь грибы на растительном масле на сильном огне, затем уменьши его. Добавь лук, нарезанный полукольцами, и готовь еще 5-7 мин. Посоли, приправь специями по вкусу. Добавь измельченный чеснок.
3. Выложи все в горшочек для запекания, смазанный маслом. Залей сметаной, хорошо перемешай. Сверху посыпь тертым сыром и поставь в духовку на 20-25 мин. Подавай, украсив зеленью.
Комментарии 0