Вкусный кекс с изюмом

Наименование блюда: вкусный кекс с изюмом
Порций: 4
Время приготовления: 90 мин.

Что нужно для вкусного кекса с изюмом:

Размягченное сливочное масло — 250 г
Сметана — 3 ст. ложки
Растительное масло — 3 ст. ложки
Сахар -1,5 стакана
Мука — 3 стакан
Яйца — 5 шт.
Молоко — 1 стакан
Соль — 1/2 ч. ложки
Порошок для выпечки — 1/2 ч. ложки
Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
Молотый мускатный орех — 1/2 ч. ложки
Изюм -1 стакан

Как приготовить вкусный кекс с изюмом:

1. В большую тарелку просейте муку, добавьте соль и порошок для выпечки.

2. В отдельной посуде смешайте размягченное сливочное масло и сметану, взбейте миксером до однородной массы.

3. Добавьте яйца и сахар. Хорошо промешайте тесто, оно должно получиться густым.

4. Постепенно влейте молоко, перемешайте, добавьте муку. Всыпьте ванильный экстракт и мускатный орех, взбейте миксером.

5. Смажьте форму растительным маслом, выложите тесто в форму и выровняйте верхний слой. Поставьте в духовку на 45 минут. Достаньте из духовки, подождите, пока остынет кекс, вытащите из формы.