Креветки с карри

Наименование блюда: креветки с карри
Порций: 4-6
Время приготовления: 20 мин.

Что нужно для креветок с карри:

500 г креветок
300 г кабачков
1/2 яблока
1/2 стручка болгарского перца
2 ст.ложки растительного масла
2 дольки чеснока
1-2 ч.ложки порошка карри
по шепотке паприки и кайенского nepцa
2-3 ст.ложки лимонного сока
соль — по вкусу
зелень петрушки

Как приготовить креветки с карри:

Кабачки, яблоко и болгарский перец нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить в течение 2-3 минут измельченный чеснок, добавить карри, жарить еще 1 минуту.

После положить кабачки, перец и яблоко, жарить на среднем огне до мягкости.

Креветки очистить, добавить к овощам, жарить 2-3 минуты, после чего добавить лимонный сок, паприку и кайенский перец, по вкусу посолить и жарить еще 1-2 минуты. При подаче украсить зеленью петрушки, креветки с карри готовы, приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:

Рекомендуем приготовить запеканку с кальмарами