Картофель запеченный с креветками

Наименование блюда: картофель запеченный с креветками
Порций: 6
Время приготовления: 45 мин.

Что нужно для картофеля запеченного с креветками:

6 крупных картофелин
50 г помидоров
30 г зелени
200 г креветок
100 г сливочного сыра
50 г сыра твердых сортов
соль
молотый перец
сок лимона
1 луковица

Как приготовить картофель запеченный с креветками:

1. Картофель хорошо почистить щеточкой, посолить, завернуть каждую картофелину в фольгу и запекать в духовке при 180° С около 1 часа. Луковицу, помидоры и отварные креветки (оставить 6 штук целыми) мелко нарезать, смешать с рубленой зеленью и сливочным сыром, добавить сок лимона, посолить, поперчить.

2. Достать картофель из фольги, сделать на каждой крестообразный надрез и раскрыть. В углубление поместить сырную массу, посыпать тертым твердым сыром и положить креветку. Запекать в духовке еще 5 минут, картофель запеченный с креветками готов, приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:

Рекомендуем попробовать курицу в красном вине по-французски