Хрустящие конвертики с вареньем

Наименование блюда: Хрустящие конвертики с вареньем
Порций: 4-5
Время приготовления: 35 мин.

Что нужно для хрустящих конвертиков с вареньем:

100 г творога
150 г муки
150 г сливочного масла
50 г сахара
150 г клубничного варенья
1 яйцо

Как приготовить хрустящие конвертики с вареньем:

Для посыпки 50 г масла посыпать 50 г муки и 50 г сахара и растереть руками до получения мелкой крошки. Из муки, творога, сливочного масла и щепотки соли вымесить тесто. Раскатать его на посыпанной мукой рабочей поверхности и нарезать квадратами. На каждый квадрат выложить по 2 чайн. ложки варенья и сделать конвертики. Выложить конвертики на противень, смазать яйцом, посыпать крошкой и выпекать в духовке 15-20 мин при 180°.