Пышные оладьи с яблоками на кефире

На завтрак многие готовят оладьи и преимущественно по классическому рецепту. Попробуйте приготовить оладьи с яблоками на кефире, пышные. Они настолько вкусные и ароматные, что вы удивитесь и зададите себе вопрос: почему вы раньше не знали этого чудесного рецепта.

Оладьи с яблоками на кефире, пышные: рецепт на скорую руку

Необходимые ингредиенты:

• подсолнечное масло (рафинированное) – 90-100 мл.
• яйца – 2 шт.
• сода – 1 чайн. л.
• сахар – 6 стол. л. (можно больше, если яблоки кислые)
• мука – 12 стол. л.
• кефир – 320 мл.
• яблоки (крупные) – 5-6 шт.
• корица – 1 чайн. л.

Вкусные оладьи на кефире, пышные с яблоками

1.Взбейте венчиком яйца и сахар. Добавьте корицу и кефир, тщательно перемешайте.

2.Очистите кожицу с яблок, мякоть нарежьте очень маленькими кусочками (можно натереть на терке, но так получается вкуснее).

3. Яблоки добавьте в кефирную смесь, перемешайте.

4.Затем к смеси добавьте соду с мукой. Получится яблочное тесто.

5.Остается только обжарить яблочные оладьи на хорошо разогретом масле. Жарятся они как все оладьи – накладываются столовой ложкой и обжариваются с двух сторон до светло-золотистой корочки.

Приготовьте яблочные оладьи! Их солнечный цвет и фантастический аромат не только приведут вас в восторг, но и непременно поднимут настроение!