Салат с курицей и авокадо

Салат с курицей и авокадо можно подавать в качестве полноценного обеда, так как в его составе присутствует и сытное авокадо, и полезное куриное мясо, а также витаминизированные овощи и фрукты. Оригинальная заправка из мёда, дижонской горчицы и сока лайма сделает вкус богаче и утонченние, а свежая мята добавит в блюдо нотку остроты. Вкусные салаты с авокадо очень полезны, рекомендуем посмотреть еще пару рецептов, они Вам обязательно понравятся, это крабовый салат с авокадо и салат из авокадо с кедровыми орехами.

Что нужно для салата с курицей и авокадо:
1. Авокадо – 1 шт.
2. Куриная грудка – 250 гр.
3. Апельсин – 1 шт.
4. Сладкий перец – 3 шт. (для салата желательно брать перец разных цветов)
5. Мёд – 15 гр.
6. Свежая мята – 10 гр.
7. Сок лайма – 20 мл.
8. Оливковое масло – 40 мл.
9. Дижонская горчица – 1 ч. л.

Как приготовить салат с курицей и авокадо:

1. Сварите или запеките в духовке куриную грудку, порежьте её на маленькие кусочки.

2. Перцы выпотрошите и нашинкуйте длинными ломтиками.

3. Авокадо разрежьте, выньте косточку, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

4. С апельсина снимите кожуру, разберите на дольки и также нарежьте кубиками.

5. Готовим заправку для горчицы. Для этого измельчите листики мяты и смешайте их в миске с лаймовым соком, горчицей, оливковым маслом и мёдом. По желанию посолите заправку и добавьте в неё немного чёрного перца.

6. Ингредиенты подготовлены. Смешайте их и заправьте. Салат с авокадо и курицей готов, желаем приятного аппетита!