Салат с фасолью, сыром и курицей

Салат с фасолью, сыром и курицей – пикантное блюдо для любителей остреньких закусок. Слегка поджаренный чёрный хлеб, натертый чесночком, вносит в салат своеобразный привкус, а куриное мясо и сыр гармонично сочетают между собой все остальные ингредиенты и придают салату целостный вкусовой оттенок.

Что нужно для салата с фасолью, сыром и курицей:
1. Куриное филе отварное – 300 гр.
2. Твёрдый сыр – 150 гр.
3. Отварная или консервированная фасоль – 200 гр.
4. Консервированная кукуруза – 400 гр.
5. Маринованные огурцы – 3-4 шт.
6. Чёрный хлеб – 3 ломтика
7. Чеснок – 1 зубчик
8. Петрушка – 1 пучок
9. Майонез
10. Соль

Как приготовить салат с фасолью, сыром и курицей:

1. Очистите чеснок от шелухи и натрите на мелкой тёрке. Натрите солью и тёртым чесноком хлебные ломтики, порежьте их кубиками и слегка подрумяньте на сковороде без масла.

2. Мясо курицы мелко порежьте, маринованные огурцы нашинкуйте мелкими квадратиками.

3. Откройте банку с кукурузой и вылейте из неё рассол. Сыр нашинкуйте тоненькой соломкой.

4. Промойте петрушку, высушите, удалите длинные стебли и мелко порубите её. Ингредиенты для салата подготовлены.

5. Выложите их все в салатницу и как следует перемешайте. После заправьте салат майонезом и снова перемешайте. Салат с фасолью, сыром и курицей готов, зовите всех к столу, приятного аппетита!

Хорошо готовить салат с курицей, сыром и фасолью весной. Несмотря на то, что в его составе отсутствуют свежие овощи, чеснок с лихвой это компенсирует. Не все любят чеснок в чистом виде, но чесночные гренки, присутствующие в салате, настолько вкусны, что понравятся абсолютно всем. Защитит наше здоровье и петрушка, считающаяся самой полезной и витаминизированной зеленью.