Корзинки из томатов

Наименование блюда: Корзинки из томатов
Порций: 4
Время приготовления: 40 мин.

ЧТО НУЖНО:

4 помидора
4 ст. ложки сливочного масла
200 г брынзы
1 большая луковица
2 вареных яйца
1/2 стакана сметаны
150 г консервированной кукурузы
соль
перец

Как приготовить корзинки из томатов:

1. Помидоры разрежь пополам, удали мякоть с семенами и, перевернув плоды, дай им стечь.

2. Лук мелко наруби и обжарь на половине указанного количества сливочного масла. Брынзу раздави вилкой. Смешай сыр с оставшимся маслом, сметаной, мелко порезанными яйцами, перцем, консервированной кукурузой и спассерованным луком. Этой массой наполни помидоры.

3. Подавай томатные корзинки, украсив зеленью петрушки, корзинки из томатов готовы, приятного аппетита.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:

Советуем попробовать простое и вкусное блюдо рулетики из рыбы