Закуска из сыра и помидоров

Закуска из сыра и помидоров
Порций: 3
Время приготовления: 35 мин.

ЧТО НУЖНО:

Помидоры — 3 шт.
Сыр моцарелла — 250 г
Сок томатный — 200 мл
Желатин — 1 пакетик

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Помидоры вымыть, разрезать каждый плод на четыре части, вынуть семечки.

2. Сыр нарезать не толстыми ломтиками.

3. Замочить желатин, согласно инструкции на упаковке, в холодном томатном соке, затем распустить его на водяной бане.

4. Подготовленную форму выстелить пищевой пленкой. Уложить на дно, предварительно обмакивая в тома тный сок с желатином, кусочки помидоров. Сверху выложить ряд из кусочков сыра, также предварительно обмакивая их в томатный сок.

5. Снова уложить слой помидоров, слой сыра и слой помидоров. Поставить форму в холодильник на несколько часов.

6. Погрузить дно формы на несколько секунд в горячую воду, опрокинуть на блюдо верхом вниз, спять пленку. Нарезать готовую закуску на порции. Украсить по желанию.