Новогодние салаты

Одним из наиболее важных блюд любого праздника, а тем более новогоднего стола, конечно же являются салаты. Как повелось издавна, новогодний стол должен быть очень богат и разнообразен. Стоит помнить о том, что меню к новому году обычно, состоит из тяжелых и очень питательных блюд, в связи с этим при выборе салатов, Вы должны обратить внимание на те рецепты, которые состоят из простых продуктов, а значит легко усваиваются организмом. Представьте себе, если Вам подадут очень жирную, вкусную курицу, от которой Вы не сможете отказаться, совместно с традиционным салатом оливье, всё это вызовет только тяжесть в желудке и не даст Вам истинного удовольствия от еды. А если подать ту же курицу с необычайно легким салатом, приготовленным из апельсинов и свежих овощей, то эти блюда полностью раскроют весь свой аромат и вкус.

Кроме всего перечисленного, новогодние салаты должны представлять из себя не только легкую и вкусную закуску, не только хороший гарнир к вторым блюдам, но и украшать Ваш праздничный стол. Когда Вы будете готовить салаты для новогоднего стола, используйте самые различные яркие сочетания ингредиентов. К примеру, если в рецепте сказано, что для приготовления салата нужно взять всего один болгарский перец, то можно использовать по половинке желтого и красного перца, такое сочетание продуктов, поможет заиграть яркими красками вашему салату, конечно он станет намного наряднее и притягательней. Не стоит бояться немного пофантазировать и слегка изменить рецепт, это поможет сделать праздничный стол необычным и доставит истинное удовольствие всем гостям.