Креветки в маринаде из лайма и мёда
Наименование блюда: креветки в маринаде из лайма и мёда
Порций: 6
Время приготовления: 45 мин.
Что нужно для креветок в маринаде из лайма и мёда:
1 кг сырых креветок
2 ст. л. тертой цедры лайма
4 ст. л. сока лайма
2 ст. л. меда
2 небольших зеленых перчика чили
4 ст. л. растительного масла
соль
Как приготовить креветки в маринаде из лайма и мёда:
1. Деревянные шпажки положить в емкость с холодной водой на 30 мин. У креветок удалить головы и панцири, оставив хвостики. Сделать на спинке неглубокий надрез и удалить кишечную вену. Перцы измельчить, по желанию удалив семена.
2. Смешать в большой миске цедру и сок лайма, мед, перец и масло. Положить креветки, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 30 мин.
3. Нанизать каждую креветку на вымоченную в воде деревянную шпажку. Обжарить на разогретой сковороде-гриль, по 2 мин. с каждой стороны.
Комментарии 0