Креветки в маринаде из лайма и мёда

Креветки в маринаде из лайма и мёда
Наименование блюда: креветки в маринаде из лайма и мёда
Порций: 6
Время приготовления: 45 мин.

Что нужно для креветок в маринаде из лайма и мёда:

1 кг сырых креветок
2 ст. л. тертой цедры лайма
4 ст. л. сока лайма
2 ст. л. меда
2 небольших зеленых перчика чили
4 ст. л. растительного масла
соль

Как приготовить креветки в маринаде из лайма и мёда:

1. Деревянные шпажки положить в емкость с холодной водой на 30 мин. У креветок удалить головы и панцири, оставив хвостики. Сделать на спинке неглубокий надрез и удалить кишечную вену. Перцы измельчить, по желанию удалив семена.

Креветки в маринаде из лайма и мёда

2. Смешать в большой миске цедру и сок лайма, мед, перец и масло. Положить креветки, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 30 мин.

3. Нанизать каждую креветку на вымоченную в воде деревянную шпажку. Обжарить на разогретой сковороде-гриль, по 2 мин. с каждой стороны.

Комментарии 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.