Cырные закуски (шарики, рафаэлло, на чипсах)

Простые, вкусные сырные закуски нравятся всем. Разнообразие сырных закусок поражает – это всегда оригинальное и вкусное украшение стола в праздный и в будний день. Представляем Вашему вниманию закуски на основе сыра шарообразной формы.

Как приготовить вкусные сырные закуски:

Закуска сырные шарики

Подготовьте следующие ингредиенты: 0,5 кг твёрдого сыра, 2-3 ст.л. муки для «теста» и немного для обваливания, 3-4 куриных вареных яйца (зависит от их размера), растительное масло или кулинарный жир для жарки и щепотку соли и немного молотого черного перца.

Начинаем приготовление – натрите сыр на мелкой терке, мелко порежьте яйца, затем смешайте и добавьте муки. Из полученного теста скатайте одинаковые шарики. Их обваляйте в муке, потом обжарьте до золотистой корочки. Растительное масло (кулинарный жир) должно покрывать шарики во время жарки.

Сырно-крабовое «рафаэлло»

Для приготовления этой закуски Вам понадобится: 2 куриных яйца, твердого сыра 200гр, чеснока2 зубка, 8шт. крабовых палочек , 1 банка оливок и 4 ст.л. майонеза.

Приступаем! Для начала сварите яйца вкрутую и охладите их. Натрите в отдельную тарелку крабовые палочки. На мелкой терке натрите сыр, яйца, чеснок, заправьте эти ингредиенты майонезом до вязкой массы. Возьмите немного этой массы, раскатайте ее в руке, положите в середину оливку, сформируйте шарик. Такие шарики обваливайте в измельченных крабовых палочках. Готовые «рафаэлло» выложите на красивую тарелку и поставьте в холодильник для застывания.

Сырная закуска на чипсах

Вам понадобятся следующие составляющие этой закуски: сыр 100гр., помидоры 300гр., чеснок 2 зубка, зелень и майонез по вкусу, широкие картофельные чипсы и оливки и маслины для украшения.

Мелко нарежьте помидоры (если они слишком сочные, тогда необходимо слить сок) и зелень. Натрите сыр на мелкой терке, все смешайте, добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и заправьте майонезом. Полученную массу выложите на чипсы и украсьте маслинкой или оливкой.
Рекомендация: чтоб чипсы не размокли, выкладывайте начинку незадолго перед подачей на стол, или подавайте на стол отдельно сырную закуску и чипсы, гости сами будут накладывать начинку на чипсы.

Для красивой сервировки стола Вам понадобится хорошая посуда. Предлагаем Вам заглянуть в интернет магазин посуды https://www.posudamoskva.ru. Среди ассортимента Вы сможете найти блинницы, сотейники, наборы ножей и многое другое. Теперь купить посуду в Москве можно легко и быстро, не тратя лишнее время на посещение магазинов. Посуда с доставкой на дом — мечта любой хозяйки!