Лучшие рецепты

	ЗАКУСКИ СПОСОБЫ НАРЕЗКИ ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ

	САЛАТЫ ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ МЯСНЫЕ САЛАТЫ РЫБНЫЕ САЛАТЫ ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ

	СУПЫ

	ВТОРЫЕ БЛЮДА ВТОРОЕ ИЗ МЯСА ВТОРОЕ ИЗ РЫБЫ ВТОРОЕ ИЗ ПТИЦЫ ВТОРОЕ ИЗ ОВОЩЕЙ МОРЕПРОДУКТЫ

	ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

	СОУСЫ

	ВЫПЕЧКА

	ДЕСЕРТЫ

	НАПИТКИ

	КОНСЕРВИРОВАНИЕ

	ДЛЯ ДЕТЕЙ

	ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ЧАИ

	ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИПРАВЫ

	РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ

	РЕЦЕПТЫ К ПАСХЕ

	СОВЕТЫ ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ КУЛИНАРНЫЕ

	ИНТЕРЕСНЫЕ САЙТЫ

Лучшие салаты

	Салат Ромашка

	Салат грибная поляна

	Салат коктейль с ветчиной и сыром

	Салат вкусняшка

	Салат свадебный

Шоколадный торт

Наименование блюда: шоколадный торт
Порций: 10-12
Время приготовления: 180 мин. + подготовка

Что нужно для шоколадного торта:

Для теста:
100 г муки
1 ст. л. кукурузного крахмала
125 г сахара
100 г сливочного масла
100 г черного шоколада (70%)
100 мл сливок жирностью 20%
2 яйца
3 ч. л. разрыхлителя
2 ч. л. ванильного сахара

Для начинки:
400 мл сливок жирностью 35%
100 г ирисок
150 г черного шоколада (70%)
6 ст. л. сахара
2 ст. л. апельсинового ликера

Для украшения:
300 мл сливок жирностью 35%
1,5 ст. л. сахара
шоколадные конфеты accopти
какао-порошок

Как приготовить шоколадный торт:

1. Накануне приготовить начинку для торта. Сливки нагреть, добавить ириски, сахар и поломанный на кусочки шоколад. Готовить, помешивая, до получения однородной массы. Снять с огня, смешать с ликером, остудить. Поставить на ночь в холодильник.
Если Вы ищите чем порадовать детей на Новый год, присмотрите заранее, где можно купить новогодние подарки конфеты и другие сладости.

2. На следующий день приготовить тесто. Шоколад разломать на кусочки и вместе со сливками нагреть на маленьком огне до однородности. Снять с огня, дать немного остыть. Просеять в миску муку с крахмалом и разрыхлителем. Добавить обычный и ванильный сахар, яйца, размягченное сливочное масло. Тесто хорошо вымесить, соединить с подготовленной шоколадной смесью.

3. Разогреть духовку до 180 °С. Выложить тесто в смазанную маслом и застеленную пергаментом разьемную форму. Выпекать 25 мин.

4. Начинку вынуть из холодильника и взбить миксером.

5. Корж полностью остудить и разрезать пополам по горизонтали. Выложить нижний корж на блюдо для торта, промазать начинкой и прикрыть второй половиной коржа.

6. Для верхнего слоя взбить сливки с сахаром в густую пену, обмазать поверхность торта. Посыпать какао-порошком и украсить конфетами. Перед подачей к столу выдержать торт в холодильнике 2 ч.