Королевская пасха (подробный рецепт приготовления)

Наименование блюда: королевская пасха
Порций: 6-8
Время приготовления: 45 мин. + 12 часов

Что нужно для королевской пасхи:

1 кг творога
400 г сливочного масла
5 желтков
500 г сахара
100 г фундука или миндаля
80 г цукатов из апельсиновых корочек

Как приготовить королевскую пасху:

Творог на ночь положить под гнет, чтобы удалить лишнюю жидкость. Затем творог с маслом (растапливать не нужно!) пропустить через мясорубку или протереть через сито, хорошо перемешать с сахаром и желтками. Поставить массу на слабый огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Как только масса закипит, снять с огня, добавить орехи и цукаты, перемешать.

Разложить творожную массу по выстеленным марлей формам. Перед подачей переложить на тарелку, украсить цуками, королевская пасха готова, приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:

Рекомендуем приготовить финскую пасху