Курица с овощами в духовке

Когда на пороге нежданные гости, а холодильник полон продуктов, то нет проблем с приготовлением угощений. Отличным блюдом может стать курица с овощами, запечённая в духовке. А пока курица запекается, можно уделить время своим друзьям.

Перед тем как принять решение о том, какое же блюдо готовить, надо заглянуть в холодильник и подобрать нужные ингредиенты. Если есть всё необходимое, то можно приступать к готовке.

Что нужно для курица с овощами:
0,5 килограмма филе курицы
1 небольшая морковь
0,5 сладкого болгарского перца
0,5 луковицы
0,5 молодого кабачка, можно взять цукини
100 грамм стручковой консервированной фасоли
5-6 штук помидор (черри)
100 грамм сыра (Моцарелла)
2 зубчика молодого чеснока
Соль добавляем по вкусу, так же как и перец

Как приготовить курица с овощами:

1. Духовой шкаф включается заранее, чтобы он хорошо разогрелся (220 градусов). Тщательно моем курицу и разрезаем её на четыре части. Затем мясо надо отбить специальным молоточком, слегка посолить, и поперчить, натереть измельчённым чесноком и выложить на противень.

2. Следующие на очереди овощи. Их надо помыть и очистить. Морковку трём на тёрке, лук режем помельче, перец лучше порезать прямоугольниками, кабачок полосками, а помидоры на четыре части. Если взять крупные помидоры, то их надо порезать мельче. Все овощи смешиваются, и добавляется фасоль и соль. Если взять замороженную стручковую фасоль, то её заранее надо сполоснуть в воде. Вся полученная овощная феерия кладётся сверху на курицу и посыпается тёртой Моцареллой.

3. Последний шаг – по краю формы добавляем чуть-чуть воды и отправляем в горячую духовку. Процедура запекания этой вкуснятины займёт около 40 минут. В итоге получается полезное и очень вкусное блюдо, приготовление которого не займёт много времени и сил у хозяйки, а великолепный результат восхитит пришедших гостей.

Если владеете небольшим магазином или кафе и ищите новых партнеров, а также самые выгодные предложения кофе оптом москва, рекомендуем Вам заглянуть в Первую Чайную Компанию. Среди ассортимента продукции Вы найдете много видов кофе в зернах, чая, посуды. Вся продукция имеет высокое качество и всегда есть в наличии.