Томатный суп с рисом и брокколи
Наименование блюда: Томатный суп с рисом и брокколи
Порций: 6
Время приготовления: 45 мин.
Вегетарианское
ЧТО НУЖНО:
200 г варено-копченой грудинки
1 луковица
1 морковка
2 зубчика чеснока
1600 г консервированных помидоров
150 г брокколи
2 ст. л. риса
100 г консервированного зеленого горошка
щепотка куркумы
соль, красный молотый перец
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. Овощи очистить. Помидоры измельчить в пюре, перелить в кастрюлю, довести до кипения. Приправить куркумой. солью и перцем, варить 6 мин.
2. Грудинку, лук, морковь и чеснок мелко нарезать. Обжарить грудинку без масла, 10 мин. Добавить рис и готовить, помешивая, еще 6 мин., выложить к томатам вместе с овощами, варить 8 мин.
3. Добавить соцветия брокколи и зеленый горошек, варить еще 6-7 мин.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:
{ТЕКСТ СОВЕТА}
Комментарии 0