Фрикадельки в томатном соусе

Наименование блюда: фрикадельки в томатном соусе
Порций: 4-5
Время приготовления: 60 мин.

Что нужно для фрикаделек в томатном соусе:

500 г смешанного фарша (свинина и говядина)
1 банка (500 г) томатов в собственном coку
100-150 г твердого сыра
растительное масло
соль
черный молотый перец — по вкусу.

Как приготовить фрикадельки в томатном соусе:

1. Фарш по вкусу посолить и поперчить, хорошо перемешать, сформовать крупные фрикадельки (из этого количества фарша получается обычно 6 шт.), слегка обжарить в растительном масле, выложить в смазанную форму для запекания.

3. Помидоры измельчить, соединить с соком, по вкусу посолить и поперчить, вылить поверх фрикаделек.

2. Посыпать сверху тертым сыром и поставить в разогретую до 200-220°С духовку на 25-30 минут.