Шашлык из телятины с беконом и картофелем

Наименование блюда: шашлык из телятины
Порций: 6-8
Время приготовления: 70 мин.

Что нужно для шашлыка из телятины с беконом и картофелем:

600 г отварного картофеля
8 ломтиков бекона
400 г мякоти телятины
1 стручок красного сладкого перца
100 мл сухого белого вина
3 стол, ложки топленого масла
10 г рубленой зелени
соль
перец по вкусу

Как приготовить шашлык из телятины с беконом и картофелем:

1. Бекон нарезать длинными узкими полосками и обернуть ими кусочки картофеля.

2. Мясо нарезать кубиками. Сладкий перец, удалив семена, нарезать кусочками. Картофель, мясо и перец, чередуя, нанизать на шпажки. Посолить, поперчить и обжарить в топленом масле.

3. В сок от жаренья влить вино и довести до кипения, подмешать зелень, посолить и поперчить. Шашлык украсить по вкусу и подать вместе с соусом, шашлык из телятины с беконом и картофелем готовы, приятного аппетита!