Салат с шампиньонами и курицей

Потрясающий салатик, который безусловно украсит абсолютно любое торжественное мероприятие! Салат получается очень насыщенный, нежный и изумительно вкусный. Советую всем!

Необходимые ингредиенты:

• — одно куриное филе;
• — шампиньоны — примерно 300 — 350 грамм;
• — одна морковь;
• — два куриных яйца;
• — луковица репчатая;
• — растительное масло;
• — майонез — 20 — 30 грамм;
• — на любителя — зелень укропа;
• — соль.

Приготовление салат с шампиньонами и курицей

Шампиньоны промойте и нарежьте простыми пластинками. После чего грибы обжарьте на масле в сковороде. Затем прибавьте предварительно натертую на терке морковь, а также порезанную луковицу. Обжаривайте все вместе до готовности.

Куриное филе обмойте, сложите в кастрюльку с водой и отправьте вариться. Варите до готовности, по вкусу немножко посолите.

Вареное мясо остудите, после этого нарежьте обыкновенными ломтиками.

Яйца сварите, затем тоже остудите, почистите и нарежьте простыми кубиками.

Зелень укропа порубите.

В салатник выложите обжаренные шампиньоны с луком и морковью, также положите куриное мясо, яйца и зелень.

Салатик заправьте по вкусу майонезом, присолите по вкусу и подайте к столу.

Приятного аппетита!!!