Полезный овощной салат

Полезный овощной салат – очень лёгкое и питательное блюдо, которое просто приготовить. Все овощи содержат в себе массу полезных веществ и витаминов, которые положительно влияют на работу всего организма.

Что нужно для полезного овощного салата:
свежие огурцы – 2 шт.
свежая морковь – 2 шт.
яблоки – 2 шт.
зелёный салат – 100 г
четверть лимона
половина стакана сметаны
Итак, в хорошем расположении духа приступим к приготовлению салата!

Как приготовить полезный овощной салат:

1. Очищаем морковь, яблоки разрезаем пополам, срезаем кожуру и удаляем семечки. Морковь, огурцы и яблоки нарезаем тонкой соломкой. Морковь можно натереть на крупной тёрке, если вам так больше нравится. Салатные листья разрезаем на 3-4 части или просто рвём руками.

2. Все подготовленные ингредиенты смешиваем и заправляем сметаной. В салат выдавливаем лимонный сок, добавляем сахар и соль по вкусу.

3. Готовый салат выкладываем в салатницу, украшаем веточками зелени. Салат также можно украсить помидорами, разрезанными дольками.

Такой салат станет прекрасным дополнением к завтраку, так как богат витаминами и микроэлементами, которые дадут энергию организму на весь день. Лимонный сок в салате не только дополняет его вкус, но и не даёт окислиться яблокам. Яблоки для такого салата лучше выбрать твёрдые и кисловатые.