Вкусный шашлык с овощами
Наименование блюда: Вкусный шашлык с овощами
Порций: 2
Время приготовления: 50 мин.
Что нужно для вкусного шашлыка с овощами:
Свинина — 500 г
Лук- 100 г
Цукини — 100 г
Баклажаны — 100 г
Перец болгарский — 50 г
Шампиньоны — 30 г
Микс-салат — 100 г
Соус к шашлыку — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Как приготовить Вкусный шашлык с овощами:
1. Лук. баклажан, перчик, шампиньоны и цукини ополаскиваем под проточной водой. Лук нарезаем крупными кольцами, цукини и баклажан — кубиками, перчик разрезаем на несколько частей, грибы — на две части. Хотелось бы заметить что с этим блюдом отлично считается шашлык из курицы.
2. Мясо слегка ополаскиваем и нарезаем на кусочки. Мясо и лук замачиваем в белом вине или в другом маринаде по вкусу на 1 час, солим и перчим. Так же отдельно маринуем овощи.
3. Насаживаем на мини-шампуры мясо, чередуя с маринованными овощами.
4. Шашлык жарим на гриле, слегка поливая маринадом, чтобы мясо не подгорело.
5. На тарелку выкладываем микс-салат и готовые шашлычки, посыпаем блюдо специями и подаем соус к шашлыку.
Комментарии 0