Салат «Баклажанный рай»

Салат «Баклажанный рай»
Наименование блюда: салат баклажанный рай
Порций: 4
Время приготовления: 50 мин.

Что нужно для салата баклажанный рай:

2 баклажана
2 луковицы
3 моркови
4 помидора
1 зубчик чеснока
майонез
соль
зелень петрушки и укропа
масло для жарки

Как приготовить салат баклажанный рай:

Баклажаны нарезать кружочками. Посолить, дать постоять что бы сошла горечь и обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы сошло лишнее масло, остудить. Чеснок измельчить соединить с майонезом смазать тонким слоем баклажаны. Морковь натереть на терке, обжарить. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Помидоры нарезать кружочками. Зелень мелко порубить.

Салат выкладывать слоями:

1 баклажаны смазать майонезом с чесноком, 2 слой-лук, 3 слой- морковь, далее 4 — слой баклажан смазать майонезом, далее 5 слой — лук, 6 слой- морковь смазать немного майонезом, далее 7 слой — помидоры, 8 слой- майонез с укропом, 9 слой — помидоры, 10 слой — смазать майонезом и посыпать петрушкой.

Комментарии 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.