Рулет из ветчины с овощами
Наименование блюда: Рулет из ветчины с овощами
Порций: 8-10
Время приготовления: 30 мин. + 4 часа. охлаждение
Что нужно для рулета из ветчины с овощами:
7 ломтиков ветчины
600 г творога
250 г сливочного масла
соль, перец
4 огурца
1 сладкий перец
5 ст. ложки желатина
сыр
петрушка
Как приготовить рулет из ветчины с овощами:
7 ломтиков ветчины разложить внахлест на пищевой пленке. 600 г творога взбить с 250 г сливочного масла, посолить и поперчить. В 1/3 массы добавить 4 мелко нарезанных огурца и 4 стол, ложки мелко нарезанного сладкого перца. Подмешать 3 стол, ложки растворенного желатина. Выложить массу на основу из ветчины. 4 ломтика сыра мелко нарезать. Вместе с 3 стол, ложками рубленой петрушки добавить в оставшуюся творожную массу. Подмешать 2 стол, ложки растворенного желатина. Намазать массой 3 ломтика ветчины и свернуть их в рулет. Положить его на основу из ветчины, свернуть все в большой рулет. Завернуть в фольгу и положить в холодильник на 4 ч.
Комментарии 0