Салат оливье классический

Салат оливье классический — блюдо, за многие годы ставшее традиционным в нашей стране. Практически ни одно застолье не обходится без салата «Оливье», его любят практически все. Особенность классического приготовления «Оливье» состоит в том, что его готовят из свиного языка. Рекомендуем посмотреть и другие рецепты салат оливье, которые есть на нашем сайте, это оливье с грибами, салат оливье с креветками, оливье с курицей и оливье рецепт классический с колбасой, выбирайте рецепт на свой вкус и приступайте к приготовлению.

Что нужно для салата оливье классический:
Картофель – 300 г
Морковь – 150 г
Яйца – 5 штук
Свиной язык – 0.5 кг
Соль – 3/4 ч. ложки
Зеленый горошек – 300 г
Свежие или маринованные огурцы – 300 г
Майонез – 150 г.

Как приготовить салат оливье классический:

1. Отварите картофель в мундире, яйца и морковь. Остудите овощи и яйца, нарежьте их небольшими кубиками.

2. Свиной язык сварите в немного подсоленной воде. Когда язык отварится, подержите его в холодной воде и очистите от пленки. Языки так же следует мелко нарезать и добавить в миску с салатом.

3. Огурцы нарежьте маленькими кубиками, добавьте в салат. Затем слейте из консервированного горошка лишнюю жидкость, откинув его на дуршлаг, а затем добавьте его в миску к остальным ингредиентам.

4. Хорошо перемешайте салат, приправьте солью и заправьте майонезом. Оставьте салат в холодильнике, чтобы он охладился, и подавайте его к столу. Можете украсить салат веточками зелени. Приятного аппетита!