Опрос

Участвуете ли Вы в кулинарных конкурсах проводимых на сайтах?

Всегда
Иногда
Не участвую

Интересно


Винегрет с мясом

Наименование блюда: Винегрет с мясом
Порций: 4-6
Время приготовления: 80 мин.
 Категория: Салаты » Мясные салаты
 Просмотров: 1015
 Комментарии: 0
 30-09-2010, 17:08
- 5 +

Салат Дачный

СЛОЖНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: **
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20МИН


ЧТО НУЖНО:

200 г филе сельди
4 клубня картофеля
4 моркови
2 свеклы
2 соленых огурца
75 г растительного масла
соль
перец

Для украшения:

1 вареное яйцо
зеленый лук
петрушка


ЧТО ДЕЛАТЬ:


Картофель, морковь, свеклу сварить, очистить, нарезать кубиками. Также нарезать соленые огурцы. Филе сельди нарезать мелкими кусочками. Подготовленные ингредиенты сложить в миску, посолить, поперчить, заправить растительным маслом, перемешать, выложить горкой на блюдо, украсить дольками вареного яйца, зеленью и подавать к столу.
 Категория: Салаты » Рыбные салаты
 Просмотров: 1381
 Комментарии: 0
 30-09-2010, 16:57
- 4 +

САЛАТ - "Я КРЕВЕДКО"


ЧТО НУЖНО:

500 гр креветок замороженных (очищенных)
200 гр твердого сыра
5 шт яиц куриных
200 гр Майонеза
100 гр сметаны
зелень салата
укроп


ЧТО ДЕЛАТЬ:


Режем укроп и перемешиваем его вместе с майонезом и сметаной. Трем сыр. Варим яйца, отделяем белки от желтков, трем их на терке по отдельности. Варим креветки.

Блюдо слегка смазываем майонезно-сметанно-укропной смесью или просто майонезом.
Рвем руками салат и выкладываем его на смазанное майонезом блюдо.
Дальше кладем креветки. На них - сыр. Смазываем все майонезом-сметаной-укропом.
Выкладываем желтки. На них - белки
Снова смазываем все майонезом-сметаной-укропом. Но на этот раз стараемся сделать это красиво, смазываем ровно и не только сверху, но и по бокам.
Повторяем все слои с самого начала один или два раза. В конце украшаем поверхность салата сыром, зеленью и креветками.
 Категория: Салаты » Морепродукты
 Просмотров: 1313
 Комментарии: 0
 29-09-2010, 18:09
- 9 +

Салат Красное море



Наименоваение блюда: салат Красное море
ЧТО НУЖНО:

250 г крабовых палочек
2-3 помидора
1 красный болгарский перец
150 г твёрдого сыра
2 зубчика чеснока
майонез

Как приготовить салат Красное море:

Крабовые палочки порезать соломкой.
Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой.
Перец почистить и тоже порезать соломкой.
Сыр натереть на тёрке.
Чеснок через пресс.
Всё смешать и заправить майонезом, салат Красное море готов!
 Категория: Салаты » Морепродукты
 Просмотров: 2660
 Комментарии: 0
 29-09-2010, 18:01
- 14 +

Салат с копченой курицей и фасолью


Наименование блюда: салат с копченой курицей и фасолью
 Категория: Салаты » Мясные салаты
 Просмотров: 4007
 Комментарии: 0
 29-09-2010, 17:48
- 17 +



загрузка...
Салат с креветками и мидиями


Наименование блюда: салат с креветками и мидиями
Порций: 2-4
Время приготовления: 30


Что нужно для салат с мидиями и креветками:

100 г креветок
100 г мидий в масле или рассоле
2 средних свежих огурца
1/2 сладкой луковицы
1/3 банки кукурузы
2 яйца
майонез


Как приготовить салат с креветками и мидиями:

Креветки отварить в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Если в панцире - почистить.
Мидии вынуть из масла или рассола.
Огурцы очистить от кожи.
Все ингредиенты порезать и смешать с майонезом, салат с креветками и мидиями готов, приятного аппетита
 Категория: Салаты » Морепродукты
 Просмотров: 4957
 Комментарии: 0
 29-09-2010, 17:36
- 21 +

Винегрет с кальмарами


ЧТО НУЖНО:

1 шт свекла
2 тушки кальмара
1 шт картофелина
1 морковь
1 лимон
2 шт маринованных огурца
немного зеленого лука
оливки без косточек
растительное масло



ЧТО ДЕЛАТЬ:

Сначала отварить свеклу в течении 1,5 - 2 часов, картофель отваривать 30 - 35 минут, морковь 20. Почистить кальмаров. Довести до кипения воду, посолить и положить в неё кальмары, дать закипеть на большом огне, варить 1 минуту. Откинуть кальмаров на дуршлаг и поставить под холодную воду.
Свеклу, морковь и картошку остудить, очистить от кожуры и нарезать соломкой, та же нарезать кальмары и огурцы, зеленый лук кольцами.
Свеклу полить растительным маслом и тщательно перемешать. Остальные компоненты так же перемешать с растительным маслом. После этого перемешать со свеклой, для того, чтобы другие продукты не окрасились свёклой.
Готовый винегрет выложить на тарелку, украсить оливками и кусочками лимона.
 Категория: Салаты » Морепродукты
 Просмотров: 733
 Комментарии: 0
 29-09-2010, 17:29
- 5 +

САЛАТ С ЯЗЫКОМ (СЛОЯМИ)

Рецепт салата с языком
Порций: 6
Время приготовления: 60 мин.



Что нужно для салата с языком:

500 г языка говяжьего (можно и свиного)
1 баночка маринованных шампиньонов
3 - 4 шт. маринованных огурчиков
4 яйца
70г сыра
замороженный зеленый горошек
майонез
горчица

Как приготовить салат с языком:

Язык тщательно вымыть, лучше использовать щетку. Залить холодной водой, довести до кипения, посолить, убрать пену и варить на не большом огне от 2 до 4 часов.
Если кончик языка можно проколоть вилкой, значит он уже готов, иначе нужно варить дальше.
После того как язык сварится, выложите его в очень холодную воду, снимите кожу и нарежьте ломтиками.
Грибы нарезать средними кубиками.
Сыр и яйца натереть на крупной терке, зеленый горошек разморозить прямо в пакете, в противном случае он подсохнет и будет выглядеть не очень красиво.
В майонез добавить горчицу. Для тех кто не любит горчицу можно использовать один майонез.

Салат выкладывается слоями в следующем порядке:

1 слой грибы, 2 слой майонез, 3 слой язык, 4 слой снова майонез, 5 слой огурцы, 6 слой яйца
7 слой майонез, 8 слой сыр, 9 слой майонез, 10 слой зеленый горошек

Вот и всё, салат из языка слоями готов, приятного аппетита!


Рекомендуем приготовить салат с фасолью

 Категория: Салаты » Мясные салаты
 Просмотров: 15785
 Комментарии: 0
 29-09-2010, 17:25
- 5 +

загрузка...
Салат «Баклажанный рай»


ЧТО НУЖНО:

2 баклажана
2 луковицы
3 моркови
4 помидора
1 зубчик чеснока
майонез
соль
зелень петрушки и укропа
масло для жарки


ЧТО ДЕЛАТЬ:

Баклажаны нарезать кружочками. Посолить, дать постоять что бы сошла горечь и обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы сошло лишнее масло, остудить. Чеснок измельчить соединить с майонезом смазать тонким слоем баклажаны. Морковь натереть на терке, обжарить. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Помидоры нарезать кружочками. Зелень мелко порубить.

Салат выкладывать слоями:


1 баклажаны смазать майонезом с чесноком, 2 слой-лук, 3 слой- морковь, далее 4 - слой баклажан смазать майонезом, далее 5 слой - лук, 6 слой- морковь смазать немного майонезом, далее 7 слой - помидоры, 8 слой- майонез с укропом, 9 слой - помидоры, 10 слой - смазать майонезом и посыпать петрушкой.
 Категория: Салаты » Овощные салаты
 Просмотров: 4750
 Комментарии: 0
 29-09-2010, 16:55
- 18 +

Салат Наполеон


ЧТО НУЖНО:

150г ветчины
1 свежий огурец
2 болгарских перца разных цветов,
100г твёрдого сыра
150г маринованных грибов
зелёный лук
перец
соль
горчица
подсолнечное масло


ЧТО ДЕЛАТЬ:

Всё порезать кубиками, с грибов хорошо слить жидкость. Грибы и горчицу добавить в салат, посолить поперчить, добавить масло и всё перемешать, украсить зеленым луком.
 Категория: Овощные салаты, Мясные салаты
 Просмотров: 3961
 Комментарии: 0
 29-09-2010, 16:32
- 9 +




Интересно

загрузка...

Наша рассылка

Рассылка рецептов на E-mail

Рекомендуем

загрузка...



 
-->