Рулетики с семгой и сыром

Наименование блюда: рулетики с семгой и сыром
Порций: 4
Время приготовления: 40 мин.

Что нужно для рулетиков с семгой и сыром:

Пшеничная мука -2 стакана
Молоко — 2 стакана
Яйца — 4 шт.
Сливочное масло — 100г.
Сахар -2 ст. л.
Соль — по вкусу
Соленая семга — 500 г
Укроп — 1 пучек
Творожный сыр — 200 г
Листья салата -3 шт.

Как приготовить рулетики с семгой и сыром:

1. Сделайте тесто для блинов: взбейте яйца с солью и сахаром, влейте молоко, медленно вмешайте муку. На большой сковороде, смазанной сливочным маслом, выпеките тонкие блинчики.

2. Семгу разрежьте на тонкие ломтики.

3. Творожный сыр разомните вилкой, добавьте измельченный укроп.

4. На каждый блинчик уложите кусочки семги и сырную начинку.

5. Блинчики сверните рулетиком, разрежьте на кусочки. Выложите на тарелку листья салата, сверху блинные рулетики.