Реклама
Рекомендуем
Присоединяйтесь
Лучшие закуски
Панель управления

Логин:
Пароль:
Войти

Статистика





Заливное из морепродуктов

Заливное из морепродуктов

Наименование блюда: заливное из морепродуктов
Порций: 6
Время приготовления: 75 мин.
Подходит детям


Что нужно для приготовления заливного из морепродуктов:

1,5 кг куриных крыльев
500 г качественного морского коктейля
1 зеленый сладкий перец
1 желтый сладкий перец
цедра 1 лимона
4 веточки укропа
2 веточки петрушки
соль, перец

Как приготовить заливное из морепродуктов:

1. Куриные крылья вымыть, положить в кастрюлю с 3 л воды и довести до кипения. Снять пену, приправить солью и варить на среднем огне под неплотно закрытой крышкой 1 ч. Шумовкой переложить крылья в миску и использовать для приготовления других блюд (например, для салата). Бульон процедить.

2. Пока варится бульон, перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 5 мин. Отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.

3. Нарезать перцы небольшими кубиками.

Заливное из морепродуктов


4. Ножом для чистки овощей аккуратно снять с лимона тонкую цедру. Ошпарить цедру кипятком и нарезать тонкой длинной соломкой. Зелень вымыть, обсушить и разобрать на небольшие веточки.

5. Морской коктейль выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть.

6. Разложить по высоким бокалам коктейль, кубики перцев, лимонную цедру и зелень. Влить куриный бульон, дать остыть до комнатной температуры, затем поставить в холодильник до полного застывания, заливное из морепродуктов готово, приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:

Рекомендуем приготовить к Новому году профитроли с лососем.



Поделиться рецептом:






Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.