Реклама
Рекомендуем
Присоединяйтесь
Лучшие закуски
Панель управления

Логин:
Пароль:
Войти

Статистика





Профитроли с лососем

Профитроли с лососем

Наименование блюда: профитроли с лососем
Порций: 8
Время приготовления: 40 мин.
Подходит детям


ЧТО НУЖНО:

150 г слабосоленого лосося
100 г сливочного сыра
1 стакан муки
130 г сливочного масла
5 яиц
по щепотке сахара и соли

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Вскипятить 160 мл воды, добавить 80 г масла, сахар и соль. Хорошо размешать и постепенно всыпать муку. Готовить, постоянно размешивая, 5 мин. Снять с огня, немного охладить и постепенно, по одному, ввести в тесто яйца.

Профитроли с лососем


2. Выложить тесто в кулинарный мешок и отсадить на смазанный маслом противень на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекать 25 мин. при 200 °С.

3.100 г лосося измельчить и взбить вместе с оставшимся маслом и сыром в пышную массу. Остальную рыбу нарезать полосками. Срезав верхушки, наполнить профитроли начинкой. Украсить рыбными полосками, профитроли с лососем готовы.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:

Советуем приготовить картофельные тарталетки с сельдью



Поделиться рецептом:






Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.