Реклама
Рекомендуем
Присоединяйтесь
Лучшие закуски
Панель управления

Логин:
Пароль:
Войти

Статистика





Роллы из блинов с копченым лососем

Роллы из блинов с копченым лососем

Хотите порадовать близких вкусным блинами с непривычной начинкой? Предлагаем приготовить «Блинные роллы с лососем» - всеми любимые блины с необычной подачей.


Для их приготовления на 5 заготовок блинов будут необходимы:


  • 2 яйца;

  • немного сахара;

  • мука – 7 ст.л.;

  • соль;

  • молоко – 200 мл.;

  • пучок зелени-ассорти;

В начинку:
  • копчёный лосось – 300-400 гр.;

  • 30% сметана – 8 ст.л.;

  • приправы по вкусу;


Как приготовить роллы из блинов с копченым лососем:


Готовим блины. Венчиком взбиваем все ингредиенты до однородности, кладём в тесто мелко нарубленную зелень. Жарим блинчики.


После того, как блины остынут, смазываем их сметаной. Рыбу необходимо нарезать тонкими полосками, положить на блин, свернуть и швом вниз в виде рулетика, переложить на тарелку. Когда все роллы скручены, убираем их на полчаса в холодильник для пропитки.


Вместо сметаны можно взять её пополам с творогом или заменить мягким сливочным сыром. В сами роллы для разнообразия попробуйте добавлять кусочки свежего огурца и перья зелёного лука, а также неплохо попробовать сделать их с красной икрой или попроще – с икрой мойвы.


Несмотря на то, что многие русские считают блины исконно славянским блюдом, они под разными видами и названиями издревле существуют у китайцев, французов, эфиопов и индийцев. У славян блины появились по данным некоторых исследователей до нашей эры, но традиционно их выпекали дрожжевые.




Поделиться рецептом:






Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.