Наименование блюда: заливные помидоры
Порций: 6-8
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 6-8
Время приготовления: 40 мин.
Что нужно для заливных помидор:
6-8 крупных помидоров
20 г желатина
2 стакана овощного отвара
1/4 стакана постного майонеза
150 г маринованных груздей
3-4 ст.ложки консервированного зеленого горошка
соль
черный и красный молотый перец - по вкусу
Как приготовить заливные помидоры:
Желатин замочить в 1/4 стакана холодной воды, оставить на 20-30 минут для набухания, после распустить в овощном бульоне. Добавить майонез, по вкусу посолить и приправить перцем. Помидоры тщательно вымыть, обсушить, срезать верхушки, с помощью ложки вынуть мякоть. Начинить помидоры маринованными грибами и зеленым горошком. Залить овощным бульоном с майонезом, накрыть верхушками. Поместить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:
Рекомендуем приготовить спагетти болонезе
Если Вам нравится Заливные помидоры, Мы рекомендуем ознакомиться и с другими рецептами раздела: Овощные закуски, желаем приятного просмотра.
