Реклама
Рекомендуем
Присоединяйтесь
Лучшие закуски
Панель управления

Логин:
Пароль:
Войти

Статистика





Фрикадельки в густом томатном соусе

Фрикадельки в густом томатном соусе

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4
Сложность приготовления: **
Подходит детям


ЧТО НУЖНО:

200г кетчупа "Балтимор Лечо"
500г говяжьего фарша
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
0,25 стакана миндаля
4 куска белого хлеба без корки
0/5 стакана молока
1 яйцо
2 ст. л. муки
4 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу




ЧТО ДЕЛАТЬ:

1 Миндаль обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая. 8 мин. Переломить на тарелку, немного остудить, затем измельчить в муку. Чеснок очистить и раздавить. Разогреть в сковороде 2 ст. л, масла, обжарить миндаль с чесноком и 1 раскрошенным кусочком белого хлеба, 2 мин. Снять с огня и дать полностью остыть.

2 Когда смесь остынет, тщательно перемешать ее с кетчупом «Балтимор Лечо». Отставить.

Фрикадельки в густом томатном соусе


3 Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в сотейнике в 1 ст. л. разогретого масла 6 мин. Выложить в мясной фарш. Оставшийся хлеб размочить в молоке, не отжимая, добавить в фарш. Перемешать, взбить яйцо, посолить, поперчить и еще раз тщательно перемешать.

4 Сформировать из фарша фрикадельки величиной с грецкий орех. Обвалять в муке,

5 Обжарить фрикадельки в оставшемся масле, часто переворачивая 5 мин.

6 Добавить в сотейник приготовленный соус, перемешать. Довести до кипения. Снять с огня и оставить под крышкой на 5 мин.



Поделиться рецептом:






Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.