Реклама
Рекомендуем
Присоединяйтесь
Лучшие закуски
Панель управления

Логин:
Пароль:
Войти

Статистика


Чай из плодов шиповника

Чай из плодов шиповника богат витаминами (С, В2, Р и др.)

Рейтинг: 8852
Добавлено: 6-10-2010




Кролик в горшочке по Пфальцский

Кролик в горшочке по Пфальцский
Время приготовления: 2 часа 15 мин.
Порций: 8
Подходит детям
Сложность приготовления: **

Рейтинг: 3703
Добавлено: 6-10-2010




Рыбный суп с брокколи

Наименоваени блюда: рыбный суп с брокколи
Время приготовления: 1 час 10 мин.
Порций: 6
Подходит детям
Сложность приготовления: **


Рейтинг: 6693
Добавлено: 6-10-2010




Помидоры черри в пармезановом креме

Помидоры черри в пармезановом креме
Подходит детям
Вегетарианское
Сложность приготовления **
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 4

Рейтинг: 3273
Добавлено: 6-10-2010




Пицца с картофелем и грудинкой

Пицца с картофелем и грудинкой
Время подготовки: 50 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Порций: 4
Подходит детям

Рейтинг: 4541
Добавлено: 5-10-2010




Персики в слойке

Наименование блюда: персики в слойке
Время приготовления: 35 мин.
Порций: 4
Подходит детям

Рейтинг: 12123
Добавлено: 5-10-2010




Салат с креветками и мидиями

Наименование блюда: салат с креветками и мидиями
Порций: 2-4
Время приготовления: 30

Рейтинг: 32111
Добавлено: 29-09-2010




РУССКОЕ ЖАРКОЕ



ЧТО НУЖНО:

На 4 порции


650 г говядины
1500 г. картофеля
4 ст. л. масла сливочного
2 головки репчатого лука
3/4 стакана мясного бульона
1 стакан сметаны
лавровый лист
соль
перец
зелень петрушки и укроп по вкусу
100 г сухого вина



ЧТО ДЕЛАТЬ:

Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого оттенка. Говядину нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле с обеих сторон.
В глиняный горшок, чугунок или кастрюлю положить мясо, затем положить картофель, сверху лук, посыпать все солью, перцем, положить лавровый лист и добавить бульон. Поставить жаркое а духовку и тушить 30 минут. За 10 Минут до окончания приготовления залить в жаркое сухое вино. Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелко рубленной зеленью петрушки и укропом.

Рейтинг: 6916
Добавлено: 28-09-2010




Голубцы

Наименование блюда: голубцы
Порций: 4
Время приготовления: 70 мин

Рейтинг: 3976
Добавлено: 27-09-2010




КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ


ЧТО НУЖНО:

500 г мяса без костей или фарша
100—125 г белого хлеба
3/4 стакана молока или воды
2 столовые ложки топленого масла или маргарина, или свиного, говяжьего сала
1/2 стакана молотых сухарей


ЧТО ДЕЛАТЬ:

Намочить в холодном молоке или воде черствый белый хлеб без корки.

Очистить мякоть от пленок, сухожилий, промыть, нарезать кусками, пропустить через мясорубку.

Добавить хлеб (не отжимая от жидкости), перемешать и пропустить фарш еще раз через мясорубку. Если фарш недостаточно сочен, подлить 2—3 столовые ложки холодного молока или воды. Посолить, тщательно перемешать.

Разделать фарш в виде котлет или битков (котлетам придать удлиненную форму, биткам — круглую; Обвалять в молотых сухарях, обровнять).

Хорошо разогреть сковороду с жиром, уложить котлеты, соблюдая расстояние между ними не менее 1,5—2 см, обжарить одну сторону до образования румяной корочки, осторожно повернуть и жарить на легком огне до готовности приблизительно 10 минут.

Полить маслом. На гарнир — картофель, каша гречневая, отварной рис, макароны и др.

В котлетный фарш можно добавлять лук или чеснок, молотый черный перец.

Для придания котлетам сочности их можно непосредственно перед концом жарения залить сметаной или томатным соусом и подать к столу.

Рейтинг: 4259
Добавлено: 27-09-2010




Телятина с айвой в сырном соусе

Наименование блюда: телятина с айвой в сырном соусе
Порций: 4
Время приготовления: 60 мин
Подходит детям

Рейтинг: 4449
Добавлено: 26-09-2010




Шашлык со сладким перцем

Шашлык со сладким перцем
Время приготовления: 5 ч 10 мин
Порций: 4
Подходит детям

Рейтинг: 2903
Добавлено: 25-09-2010




Треска в грибном соусе

Треска в грибном соусе
Порции: 4
Время приготовления: 1час 30 мин.
Подходит детям

Рейтинг: 4571
Добавлено: 24-09-2010




Куриные ножки с розмарином

Куриные ножки с розмарином
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Подходит детям

Рейтинг: 4663
Добавлено: 24-09-2010




Свинина с яблоками запеченная в духовке

Наименование блюда: cвинина с яблоками запеченная в духовке
Порций: 6
Время приготовления: 2 ч. 25 мин
Подходит детям

Рейтинг: 23527
Добавлено: 24-09-2010