Реклама
Рекомендуем
Присоединяйтесь
Лучшие закуски
Панель управления

Логин:
Пароль:
Войти

Статистика





Как приготовить рассыпчатый рис

Как приготовить рассыпчатый рис


Методы приготовления рассыпчатого риса:

Приготовление риса в духовке за 30 мин

Рис тщательно промыть теплой водой. Воду довести до кипения, посолить и положить в нее кусочек сливочного масла. Всыпать рис (крышкой не накрывать) и довести до кипения при постоянном помешивании. Затем кастрюлю накрыть крышкой и поставить в разогретую до 150 град, духовку примерно на 20-30 мин. (необходимо через 10-15 мин. аккуратно перемешать). Время нахождения в духовке может быть и больше, зависит от количества риса. Воды следует брать в 1,5 раза больше, чем риса (т.е. примерно на 2/3 ст. риса необходимо брать 1 ст. воды).

Приготовление риса в пароварке 30мин


Рис тщательно промыть теплой водой. Положить в чашу для риса, залить водой (вода должна немного покрывать поверхность риса) и готовить в пароварке около 20-30 мин. Соотношение воды и риса должно быть 1:1.


Простой рецепт приготовления рассыпчатого риса

Ингредиенты:
1 ст. риса (мы предпочитаем басмати)
1,5 ст. воды
2 ст.л. растительного масла
соль

Приготовление:
В широкую кастрюлю налить масло и всыпать рис. Поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, сильно нагреть рис, пока зернышки нельзя будет взять рукой. Воду довести до кипения, посолить, влить в разогретый рис. Накрыть крышкой и поставить на малый огонь ровно на 18 мин. Кастрюлю снять с огня, рис аккуратно взрыхлить вилкой и положить полотенце под крышку на 10 мин. Оно впитает лишнюю влагу. Вареный рис отлично сочетается с морепродуктами и овощами.



Поделиться рецептом:






Ksyucha 12 апреля 2012, 15:04
Очень хорошая и полезная рекомендация, спасибо учту!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.