Реклама
Рекомендуем
Присоединяйтесь
Лучшие закуски
Панель управления

Логин:
Пароль:
Войти

Статистика





Суп с пельменями

суп с пельменями рецепт

Наименование блюда: Суп с пельменями
Порций: 4
Время приготовления: 60 мин.


Что нужно для супа с пельменями:


375 мл бульона
250 г пельменей (лучше взять мелкие)
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 морковь
1 корень пастернака
4 стол, ложки растительного масла
молотый черный перец
соль
2 стол, ложки муки
80 г сметаны
1 пучок петрушки


Как приготовить суп с пельменями:


1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Пастернак и морковь помыть, почистить, нарезать кубиками. В большой кастрюле разогреть масло и жарить лук с чесноком до прозрачности. После посыпать их мукой и жарить, пока не подрумянятся.

2. Добавить нарезанные коренья и жарить при постоянном помешивании, пока не выпарится вся жидкость. Залить бульоном, посолить, поперчить и довести до кипения. Варить 7 мин на маленьком огне.

3. Всыпать пельмени и варить до их полной готовности. Разлить суп с пельменями по тарелкам, добавить сметану и посыпать рубленой зеленью.



Поделиться рецептом:






Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.