Реклама
Рекомендуем
Присоединяйтесь
Лучшие закуски
Панель управления

Логин:
Пароль:
Войти

Статистика





Уха океанская

Уха океанская

Наименование блюда: уха океанская
Порций: 4-6
Время приготовления: 30 мин.


Что нужно для ухи океанской:

1-2 тушки хека или минтая (500 г)
2-3 картофелины
луковица
1 морковь
1-2 лавровых листа
соль
черный молотый перец - по вкусу
зелень укропа или петрушки


Как приготовить уху океанскую:

Рыбу очистить от плавников и внутренностей, отрезать голову (вырезать жабры) и хвост, срезать филе, тщательно вымыть. Плавники,хвост и голову залить 1-1,5 л воды, довести до кипения, варить 3-5 минут, затем бульон процедить.
Морковь и лук нарезать соломкой,картофель - дольками, опустить в кипящий бульон и варить на среднем огне до готовности овощей.

Затем положить нарезанное небольшими кусочками рыбное филе, по вкусу посолить и приправить перцем,
добавить лавровые листья.

Варить на слабом огне до готовности рыбы. При подаче посыпать нашинкованной зеленью укропа или петрушки.


ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:

Рекомендуем приготовить семга в сырном соусе



Поделиться рецептом:






Sascha 13 апреля 2012, 11:04
Люблю уху как готовить так и кушать!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.