Сельдерей на протяжении многих лет используется для приготовления салатов. Это совсем неудивительно, ведь этот овощ не только полезный, но и вкусный. Кроме того, сельдерей содержит очень мало калорий, что делает его незаменимым продуктом в диетическом меню. По данным диетологов, этот овощ обладает уникальными целебными свойствами и содержит огромное количество витаминов, необходимых для здоровья человека, укрепляет иммунитет, что также является немаловажным аргументом в его пользу.

Одним из самых популярных салатов из сельдерея является «Уолдорф» – салат из корневого сорта сельдерея. Для его приготовления, кроме этого овоща, используются также грецкие орехи, яблоки и сыр сорта «Дор Блю» (с голубой плесенью).

Стеблевой сорт сельдерея можно добавить в практически любой салат из овощей, потому как свежий вкус сельдерея отлично сочетается с любыми их видами. Но помните, что добавлять его следует в небольшом количестве, выбирая ломкие и плотные стебли сельдерея. Салат из стеблей сельдерея – очень вкусное и полезное блюдо, которое зарядит вас витаминами и идеально подойдет для диетического питания.


Из корневого сельдерея можно приготовить множество различных блюд, к тому же, его можно купить круглый год. Самый несложный рецепт салата из этого сорта сельдерея – салат с сельдереем и яблоком. Для его приготовления нужно просто смешать измельченный сельдерей и мелко нарезанные яблоки, а потом заправить французской заправкой.

Салат с сельдереем – блюдо, которое давно приобрело большую популярность, особенно у женщин. Многочисленные исследования диетологов доказали, что сельдерей является одним из наиболее полезных и низкокалорийных видов овощей, что делает его незаменимым для рациона во время диеты.

На сегодня существует достаточно большое количество салатов с сельдереем, например, салат с сельдереем и курицей или салат с сельдереем и креветками. Очень вкусный и полезный салат с сельдереем и авокадо также заслуживает внимания любителей этого овоща. Стоит сказать, что сельдерей сам по себе имеет весьма неяркий вкус, поэтому его обычно готовят в сочетании с прочими овощами, различными фруктами, ягодами, морепродуктами и мясом. Выберете из множества рецептов салаты, которые вам понравятся больше, и наслаждайтесь полезным и вкусным блюдом.