Реклама
Рекомендуем
Присоединяйтесь
Лучшие закуски
Панель управления

Логин:
Пароль:
Войти

Статистика





Салат с кальмарами, самый вкусный с яйцом и огурцом

Салат с кальмарами, самый вкусный с яйцом и огурцом

Салат с кальмарами, самый вкусный с яйцом и огурцом. Зелёные огурчики и репчатый лук придают свежесть, а кальмары – пикантность салату. Самое сложное – это правильно отварить кальмары, чтобы он не стали «резиновыми» и не испортили блюдо.











Необходимые ингредиенты:



  • - 500 г замороженных кальмаров (тушки);


  • - 3 куриных яйца (можно взять перепелиных 6-8 шт.);


  • - 1 луковица;


  • - 3 свежих огурца;


  • - сметана, или майонез для заправки.




Самый вкусный и простой салат с кальмарами: рецепт приготовления



Первым делом нужно разморозить и почистить тушки кальмаров. Иногда плёнка снимается хорошо, но если у вас не получается, обдайте тушки кипятком. Плёнка свернётся и её будет очень легко удалить. Разрежьте тушку и удалите хребет.



В кипящую, подсоленную воду опустите тушки кальмаров и отваривайте их не более 10 минут.



Слейте воду, остудите кальмаров и нарежьте их соломкой.



Отварите яйца, очистите их от скорлупы и натрите на крупной тёрке.



Очистите луковицу и нарежьте её очень тонкими колечками. Некоторые кулинары советуют залить лук кипятком, чтобы убрать горечь, но тогда уйдёт и весь аромат лука.



Присыпьте лук солью, перемешайте, слегка придавливая пальцами, и капнете в него несколько капель уксуса. Так горечь уйдёт, но не потеряется вкус.



Огурцы вымойте и нарежьте соломкой.



Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте сметаной, либо майонезом, по вкусу.



Салат с кальмарами самый вкусный и простой в приготовлении. Это блюдо станет прекрасным дополнением к любому застолью.




Поделиться рецептом:






Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.