Салат с гранатом

Наименование блюда: салат с гранатом
Порций: 6-7
Время приготовления: 40 мин.

Что нужно для салата с гранатом:

Свекла вареная — 2 шт.
мякоть свинины вареная — 250 г
яйцо вареное — 5 шт.
майонез — 300 г
морковь вареная — 4 шт.
лук репчатый — 2 головки
уксус (3%) -1/2 стакана
картофель вареный — 4 шт.
гранат -1 шт.

Как приготовить салат с гранатом:

1. Лук нарежьте тонкой соломкой, залейте уксусом, выдержите 20 мин., затем откиньте на сито или дуршлаг. Вареную морковь натрите на крупной терке. Яйца мелко нарубите. Свеклу натрите на терке.

2. Свинину нарежьте соломкой. Картофель натрите на терке. Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: свекла, свинина, яйца, морковь, маринованный лук и картофель.

3. Перед подачей посыпьте салат зернами граната.