Картофельный салат — Камди Ча

Наименование блюда: картофельный салат — Камди Ча
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин.

Что нужно для картофельного салата — Камди Ча:

4-5 картофелин
300 г говяжьей вырезки
2 луковицы
1 /2 ч.ложки рисового уксуса
3 ст.ложки соевого соуса
соль
красный молотый перец по вкусу
растительное масло для жаренья
зеленый лук

Как приготовить картофельный салат — Камди Ча:

1. Картофель очистить, нарезать тонкой соломкой, отварить в соленой воде до готовности. Откинуть на сито, дать стечь воде.

2. Мясо промыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой, лук нашинковать тонкими полукольцами. Мясо и лук обжарить на растительном масле до готовности, добавить 1 ст.ложку соевого соуса, жарить еще 2-3 минуты. Картофель соединить с мясом и луком, добавить оставшийся соевый соус, уксус, по вкусу посолить, поперчить, тщательно перемешать. При подаче посыпать нашинкованным зеленым луком.