Салат с сыром и редисом

Остренький салат с сыром и редисом готовится легко и быстро и поэтому относится к числу блюд незаменимых для перекуса, когда нужно сбить лёгкий голод, но времени на продолжительную готовку нет. Также неплохо готовить сырный салат с редиской в качестве гарнира к мясным блюдам, редиска и зелёный лучок отлично впишутся во вкусовую композицию и внесут в основное блюдо лёгкие нотки остроты и смака.

Что нужно для салата с сыром и редисом:
1. Сыр – два разных сорта по 150 гр.
2. Редиска – 1 пучок (10-12 шт.)
3. Один свежий огурец среднего размера
4. Маринованные огурцы – 3 шт. среднего размера
5. Зелёный лук вместе с головками (5 шт.) – 1 пучок
6. Укроп – 0,5 пучка
7. Горчица – 2 ч. л.
8. Сок лимона – 1 ст. л.
9. Виноградный (или яблочный) уксус – 1 ст. л.
10. Подсолнечное масло – 3 ст. л.
11. Кислая сметана (по желанию) – 1 ст. л.
12. Соль по вкусу

Как приготовить салат с сыром и редисом:

1. Натрите сыр на крупной тёрке. Редис и огурец нашинкуйте соломкой. Консервированные огурцы нарежьте на маленькие кубики. Лук и укроп мелко порубите. Смешайте подготовленные ингредиенты в салатнице.

2. Чтобы приготовить заправку для салата, смешайте горчицу, уксус и сок лимона. Затем влейте в смесь растительное масло и добавьте сметану. Тщательно перемешайте. Посолите салат по вкусу, заправьте и перемешайте. Простой и вкусный салат с сыром и редисом готов, приятного аппетита!