Салат по Русски

Наименование блюда: салат по-русски
Порций: 4
Время приготовления: 60 мин.
Подходит детям

Что нужно для салата по-русски:

Картофель — 1 шт.
Ростбиф -100 г
Буженина — 100 г
Язык — 100 г
Соленый огурец — 1 шт.
Свежий огурец (короткий)- 1 шт.
Сыр -100 г
Майонез, соль по вкусу Зелень для украшения

Как приготовить салат по-русски:

1. Картофель отпарить в «мундире» до готовности. Охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Соленые и свежие огурцы нарезать мелкими кубиками.

2. Язык отварить со специями, охладить, снять кожу. Ростбиф обжарить на сковороде на растительном масле до готовности, охладить. Нарезать мелкими кубиками язык, буженину и ростбиф.

3. Сыр натереть на крупной терке. Перемешать все ингредиенты салата.

4. Добавить в салат соль, заправить майонезом, тщательно перемешать.

5. Выложить салат по частям в небольшой салатник или чашку; слегка примять.

6. Опрокинуть салатник на порционную тарелку, аккуратно снять посуду.

Перед подачей украсить салат зеленью.