Теплый салат «Оратор» с языком, сыром и маринованными грибами

Теплый салат «Оратор» с языком, сыром и маринованными грибами готовится быстро и потребует от вас совсем немного времени.

Немаловажная особенность этого блюда, это то, что, благодаря набору компонентов, он надолго оставляет чувство сытости.

Необходимые ингредиенты:

• — сметана любая — около 100 грамм;
• — говяжий язык — 300 — 350 грамм;
• — столовая ложка горчицы;
• — маринованные грибы — 100 — 120 грамм;
• — соль — на вкус;
• — грецкие орехи — 50 — 70 грамм;
• — зелень;
• — масло растительное — 25 мл;
• — твердый сыр — 70 грамм.

Приготовление теплый салат «Оратор»

Язык отварите до готовности в присоленной воде. Варите два — два с половиной часа. Затем язык промойте под холодной водой и аккуратно очистите шкурку. После этого язык нарежьте простыми кольцами.

Далее порезанный язык обжарьте до румяности на масле, затем добавьте сметану с горчицей и потушите еще минутки две.

Маринованные грибы нарежьте ломтиками, а сыр измельчите на терке.

После этого обжаренный язык в соусе выложите красиво на порционную тарелочку, сверху разложите грибы и полейте соусом, оставшимся от тушения.

Далее грибы присыпьте сыром и измельченными грецкими орехами.

Салат по желанию украсьте любимой и ароматной зеленью.

Приятного аппетита!!!