Салат Ёжик с корейской морковкой: интересный рецепт приготовления

Салат ёжик с корейской морковкой, рецепт приготовления с фото. Большое число рецептов на просторах интернета, неимоверное число разных вкусовых сочетаний из одинаковых доступных продуктов позволяют каждый раз удивлять домочадцев новыми блюдами. Особенно это касается салатов с морковью по-корейски. Но на праздник хочется приготовить нечто особенное. Предлагаемый салат «Ёжик», приготовленный из самых доступных ингредиентов, станет изюминкой стола благодаря своему нежному вкусу и изысканной подаче.

Что нужно для салата:

• грибы жареные – 200 гр.;
• твёрдый сыр (голландский) – 200 гр.;
• 0,4 кг. моркови по-корейски;
• яйца варёные – 3 шт.;
• лук-порей- 1 стебель;
• филе куриное отварное – 200 гр.;

Как приготовить салат ёжик:

Послойно выкладываем продукты на листья салата:

• ломтики куриной грудки + грибы;
• 3 мелко порезанных яйца + лук-порей жареный – этот слой смазываем майонезом;
• мелко натёртый сыр + морковь по-корейски;

Теперь необходимо сделать «ёжика». Для этого нам понадобятся маслины, листья салата, зелень, небольшие целые консервированные грибы, морковь по-корейски, сыр. Мордочку делаем из тёртого сыра, для носа и глазок используем маслины, усики – веточки укропа. Тельце обсыпаем корейской морковью и в произвольном порядке кладём несколько грибов. В целом, декор будет зависеть от Вашей фантазии и имеющихся ингредиентов.